Tagessuppe

Bärlauchcremesuppe

Spargelcremesuppe

als kleine Tasse

…mit Hähnchenbruststreifen

…Surf & Turf (Rinderfilet / Gambas / Jacobsmuscheln)

Gratinierter Fetakäse / Tomaten / Paprika / Zucchini / Oliven / Salat

Bärlauch-Kartoffelroulade gefüllt mit Räucherlachs & Spinat / grüne Sauce / Salatbouquet

Tagliatelle oder Semmelknödel / 5erlei Pilze / Kräuter-Sahne-Sauce / Salat

Gnocchi / Bärlauch-Pesto-Sauce / Kirschtomaten / Blattspinat / Parmesan / Basilikum / Salat

Matjesfilet nach Hausfrauen Art / Petersilienkartoffeln / Salat

Putenschnitzel „Wiener Art“ / Bratkartoffeln mit Speck (nitritpökel salzhaltig) / Salat

Schweinefilet-Medaillons Hüttenthaler Kräuter Zickli / Portweinjus / Spätzle / grüner Spargel

Cordon Bleu vom Schwein / Kroketten / Salat

Schweinerückensteak / Birne & Gorgonzola / Portweinjus / grüner Spargel / Kroketten

Zwiebelrostbraten vom argentinischen Roastbeef / Portweinjus / Zwiebeln / KräuterbutterKroketten / Salat

Tafelspitz aus dem Wurzelsud / Frankfurter Grüne Sauce / Kartoffeln / Salat

Rotbarsch in Mandelpanade / Remouladensauce / Petersilienkartoffeln / Salat

Fischvariation / Garnelen / Hummersauce / Quinoa•grüner Spargel / Süßkartoffelpüree

Dunkles Schokoladenmousse

Warmer Schokoladenkuchen & Tonkabohnenparfait

Vanilleeis mit Kürbiskernöl & kandierten Kürbiskernen